Provar sem ver o rótulo, para que fale o vinho e não a marca.
A prova às cegas tapa a garrafa. Julga-se cor, aroma e boca sem o preconceito do preço ou do nome. É um exercício de honestidade, não um truque.
Útil em concursos e em casa, entre amigos. Na adega costuma fazer-se à vista: aqui importa também o relato.