Dal 1922
Un granaio, alcune barrique e un grappolo.
Da allora la nostra famiglia si dedica all’elaborazione e all’affinamento. In un granaio modesto, don Julián diede vita al lascito: poche barrique artigianali, le uve del paese e notti di prova. Così nacque una tradizione che dura.
- 1922Julián Santos Martínez fonda la casa a Jumilla.
- 1923Si alza, pietra su pietra, la facciata che ancora ci accoglie.
- OggiTre generazioni. La cantina più visitata della contrada.
In questa cantina, ogni barrique che riempio è un canto alla terra che mi abbraccia; nel sudore della fronte e nella passione del cuore, il vino nasce, trasformando lo sforzo in poesia.
Julián Santos, 1921 — Fondatore
