Wer den Ausbau entscheidet und in vielen Häusern die Probe führt.

Der Kellermeister ist kein Kittel zur Schau. Er prüft den Most, wählt Hefen oder lässt sie arbeiten, setzt den Ausbau und unterzeichnet den Wein, der geht.

In diesem Haus begleitet er auch den Besucher. Reservieren Sie eine Probe und fragen Sie ihn im Saal.