Ein mit Reben bepflanztes Stück. Das erste Kapitel jeder Flasche.

Der Weinberg ist keine Kulisse. Es ist das Gut: Sorte, Alter der Stöcke, Lage und wie die Pflanze erzogen wird.

Auf dem Plateau erzählen die Reihen —oder die freien Gobelet— das Klima vor dem Etikett.